Cykl Spotkań KGW 'Pod Kwitnącą Jabłonią"

Jabłko w kuchni i kosmetyce

Pierwsze spotkanie zorganizowane w ramach projektu dofinansowanego z programu „Działaj Lokalnie” Polsko-Amerykańskiej Fundacji Wolności, we współpracy ze Stowarzyszeniem Korona Północnego Krakowa, było prawdziwą ucztą wiedzy. Pani dietetyk przedstawiła zdrowotne zalety jabłek, nie tylko w kontekście popularnej szarlotki ????. Uczestnicy poznali nowe przepisy kulinarne, a także dowiedzieli się, jak wykorzystać jabłka do pielęgnacji skóry i włosów. Witaminowy potencjał jabłka został dosłownie „rozłożony na czynniki pierwsze”.

Powrót do tradycji

Kolejne spotkania zaskakiwały kreatywnością i powrotem do dawnych praktyk. Jedna z mieszkanek Zagórzyc podzieliła się swoją pasją do wyrobu octu jabłkowego i innych domowych specjałów. Następnie uczestnicy spróbowali swoich sił w kiszeniu kapusty z jabłkami – tradycji, którą pamiętają jeszcze nasi dziadkowie.

Świeżo tłoczone soki i wymiana doświadczeń

Prawdziwą atrakcją było spotkanie z pokazem tłoczenia soków. Każdy mógł spróbować świeżo wyciśniętego i pasteryzowanego soku, a także wziąć udział w procesie tłoczenia. Dyskusje na temat możliwości dalszego wykorzystania urządzenia stały się inspiracją dla wielu uczestników.

Rodzinna atmosfera i kreatywność

Ostatnie spotkanie było prawdziwie rodzinnym wydarzeniem, wypełnionym zapachem jabłkowych wypieków i przetworów przygotowanych przez lokalne gospodynie. Dzieci z radością malowały torby i dekorowały ciasteczka, a na najmłodszych czekały drobne niespodzianki.

W ramach projektu w centrum wsi zamieszczono tablice informacyjne dotyczące producentów owoców, co podkreśliło znaczenie jabłek jako lokalnego bogactwa.

Integracja i inspiracja

Projekt „Jabłko – nasz lokalny produkt” nie tylko na nowo rozbudził miłość do jabłek, ale także stworzył przestrzeń do integracji, wymiany doświadczeń i wspaniałych wspomnień.