Mapa strony

W Warmińskiej Izbie

Data opublikowania: 22 listopada 2017

Autor:
Maciej Wąsik
ODL:
Lokalna Grupa Działania Stowarzyszenie „Południowa Warmia”

Projekt „W Warmińskiej izbie” zrodził się z potrzeby mieszkańców do bliższego poznania szeroko pojętej kultury i tradycji warmińskiej. Izba świetlicy „Pod lipą”, w której zgromadzono meble, naczynia kuchenne i  inne eksponaty w pewien sposób odtworzyła wystrój dawnego domostwa. Podczas licznych spotkań i warsztatów mieszkańcy zapragnęli tchnąć życie w nieczynną kuchnię, aby izba była nie tylko regionalnym muzeum, ale też miejscem, gdzie można wspólnie z sąsiadem coś upitrasić,  czy przekazać sobie przepisy na warmińskie potrawy. Zwłaszcza, że obecnie w Gronitach zamieszkuje ludność z różnych regionów. Dlatego tak ważne stało się uruchomienie nieczynnej kuchni, tradycyjnie opalanej drewnem.

Do tej pory, w ramach projektu wykonano modernizację przewodów kominowych. Odbyły się także pierwsze z zaplanowanych warsztatów kulinarnych, poprowadzone przez panią Ritę Kostkę z Ogniska Kultury Rodzinnej „Hubertówka” w Kudypach. Podczas warsztatów mieszkańcy ugotowali gulasz warmiński. Obecnie przygotowujemy Jesienne Spotkanie, na którym wspólnie ugotujemy inne potrawy warmińskie. Zainteresowanie tradycyjnymi potrawami zaowocowało nawiązaniem współpracy z Karczmą Warmińską w Gietrzwałdzie i pozyskaniem ciekawych przepisów, które wykorzystamy podczas warsztatów.