Mapa strony

Kącik Gastronomiczny na piątkę – Warsztaty zdrowego żywienia

Logotyp Funduszu Lokalnego Masywu Śnieżnika

Cel projektu

W „Kąciku Gastronomicznym na piątkę” udowodniliśmy naszym odbiorcom, że zdrowe jedzenie nie musi być nudne i niesmaczne. Pokazaliśmy, że dobre praktyki żywieniowe to w konsekwencji lepsze życie.

Działania zrealizowane w ramach projektu

Odpowiadaliśmy na potrzeby naszych odbiorców; działaliśmy według zasady „akcja-reakcja”. Odbiorcy przekazali nam informacje o chorobach i schorzeniach. Na tej podstawie dietetyk i zaproszeni goście ułożyli tematy spotkań. Opowiadali o rodzajach diet; produktach, które są „naj” – najlepsze i najgorsze w danym wieku; pokazywali różne zastępniki, które mogą być smaczne i mniej szkodzić. Dietetyk przygotowała spotkanie z degustacją na temat ziołolecznictwa. Młodzież najlepiej odnalazła się w kąciku kulinarnym w czasie zajęć praktycznych, poznawała kuchnie świata i uczyła się, jak zrobić zdrową pizzę, przyrządzić oryginalne włoskie spaghetti, upiec francuskie rogaliki czy przygotować pożywny gulasz węgierski. Najmłodsi w czasie warsztatów poznawali zdrowe sałatki i uczyli się je przyrządzać.

Rezultaty projektu

Podnieśliśmy świadomość zdrowotną naszych odbiorców, co wpłynęło na poprawę zachowań prozdrowotnych w naszej społeczności lokalnej. Stworzyliśmy miejsce, które obecnie kojarzy się naszej społeczności ze zdrowym i pysznym jedzeniem. „Nasz Kącik Gastronomiczny na piątkę” jest miejscem chętnie odwiedzanym przez dzieci i młodzież. Prowadzone tam zajęcia stały się inspiracją do poznawania nowych smaków, odkrywania zdrowej kuchni „od kuchni”, wymiany doświadczeń, przepisów i twórczej pracy w zespole.

Odbiorcy projektu

Projekt „Kącik Gastronomiczny na piątkę – Warsztaty zdrowego żywienia” skierowany był do lokalnej społeczności Lądka-Zdroju. Brały w nim udział osoby w różnym wieku:

  • osoby starsze m. in. osoby należące do Grup Modlitewnych z Parafii;
  • młodzież, przede wszystkim skupiona wokół Duszpasterstwa Młodzieży – OAZA z LĄDKA;
  • dzieci ze świetlicy środowiskowej działającej na terenie Gminy.

Partnerzy w realizacji projektu

W ramach projektu współpracowaliśmy: z Gminą Lądek-Zdrój, Parafią Narodzenia NMP w Lądku-Zdroju,
ze szkołami (Szkoła Podstawowa, Gimnazjum i Liceum Ogólnokształcące), z Gminną Komisją Rozwiązywania Problemów Alkoholowych, ze Świetlicą Środowiskową. W realizacji zadań pomagali jako wolontariusze: dietetyk, kucharze z lokalnych restauracji oraz rodzice dzieci i młodzieży, która brała udział w projekcie.