Mapa strony

Podsumowanie Realizacji Projektu „Gotowanie nie na ekranie – warsztaty kulinarne”

Data opublikowania: 14 października 2019

Autor:
Bogumiła Romaniec
ODL:
Fundacja Lokalna Grupa Działania - Naszyjnik Północy
Grantobiorca:
Gmina Lipka - Grupa nieformalna Sołectwa Trudna

Realizacja projektu pn.: „Gotowanie nie na ekranie -warsztaty kulinarne”  w ramach programu „Działaj Lokalnie” Polsko-Amerykańskiej Fundacji Wolności realizowanego przez Akademię Filantropii w Polsce i Ośrodek Działaj Lokalnie przy Fundacji Lokalna Grupa Działania – Naszyjnik Północy.

Dania z batatów – słodko i słono, 19.07.2019 r. Pierwsze warsztaty w ramach naszych działań były wielkim wyzwaniem. Bataty nie są warzywem często spożywanym. Uczestnicy podołali jednak zadaniu. Powstała wspaniała zupa krem, frytki, zapiekanka i placki, które sprawiły nam najwięcej trudności, ale były pyszne! Najważniejsze, że atmosfera była wspaniała i wszyscy najedzeni wracali do domów.

Smaki Trudnej, 14.08.2019 r. We wsi Trudna odbyły się kolejne warsztaty z cyklu Gotowanie nie tylko na ekranie. W tej odsłonie zajęliśmy się warzywami, które mamy obecnie w zasięgu ręki. Stąd nazwa Smaki Trudnej – warzywa nadziewane. Nadziane zostały pomidory, papryka, cukinia, bakłażan. Choć musieliśmy poczekać na upieczenie i uduszenie dań – było warto. Wszystko było bardzo smaczne. Kto nie był niech żałuje!

Słodkie grzybki na talerzu, 30.08.2019 r. Z racji upałów i braku deszczu grzybów w naszych lasach brakuje. Wobec tego postanowiliśmy wyjść naprzeciw jesieni i zrobiliśmy „słodkie grzybki na talerzu”. Młodzi ludzie, którzy tym razem byli mistrzami kuchni, upiekli przepyszne, kolorowe ciastka-grzybki. Palce lizać! Bardzo dziękujemy wszystkim przybyłym.

Co moja mama gotuje najlepiej, 06.09.2019 r. Spotkanie tzw. rodzinne i wspólne gotowanie babci z wnukami, czy mam z rodzicami. Wspólne pierogi, tortille, gołąbki, sałatki – to wszystko upichciły duety rodzinne. Okazało się, że miło można spędzić razem czas w kuchni.

W dniu 13 września 2019 r. odbyło się ostatnie spotkanie w ramach projektu. W spotkaniu uczestniczył Wójt Gminy Lipka Pan Przemysław Kurdzieko, uczestnicy projektu oraz mieszkańcy wsi Trudna. Spotkanie, jako że aura dopisała, odbyło się na placu wiejskim przy suto zastawionych stołach, gdzie zgodnie z hasłem przewodnim dominowały dania z ziemniakami w roli głównej: pierogi z ziemniaczanym farszem, placek węgierski, sałatki z ziemniakami. Wielką atrakcją okazały się ziemniaki z ogniska nadziewane boczkiem i zapiekane w folii. Każdy uczestnik warsztatów  przygotował popisowe danie którym częstował biesiadników. Uczestnicy projektu otrzymali pamiątkowe dyplomy i drobne upominki.